摘要：哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。
哈密瓜味甘、性寒;具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
哈密瓜相克的食物有哪些,吃哈密瓜的禁忌
1、哈密瓜不宜与梨子一起吃。这两者都是寒性水果，一起吃容易出现腹胀、腹痛的现象，还要注意食用哈密瓜的量不要太多了。
2、怀孕的女性吃哈密瓜时，最好是吃中间的果肉，不要吃两边的果肉，因为哈密瓜的蒂中含有催吐素，孕妇吃了容易出现呕吐的症状，而且瓜蒂处的果肉也是比较苦的，不适合食用。
3、哈密瓜性质寒凉，要注意腹胀、便溏、寒性咳喘、脚气病以及产后、病后的人不一次性不要吃太多，以免加重病情
4、糖尿病人最好不要吃哈密瓜，因为哈密瓜中含有的糖分比较高，不适合糖尿病人食用。
孕妇能吃哈密瓜吗
哈密瓜不仅仅闻起来香香吃起来甜甜，还富含多种维生素、钙、铁、磷等，益气、利便、清肺止咳，所以有“瓜中之王”的美称。孕妇能吃哈密瓜吗?
问：孕妇能吃哈密瓜吗?
答：能吃。
哈密瓜营养价值很高，很适合孕妇吃。不过哈密瓜含糖量高，不宜多吃。
孕妇吃哈密瓜的好处
哈密瓜肉中维生素的含量比西瓜高4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。孕妇吃哈密瓜有非常多的好处：
1、预防贫血
哈密瓜含有丰富的维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质，铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍，因此哈密瓜是适合孕妇食用的天然保健果品，哈密瓜还有助于促进母体的内分泌和造血功能，可以防治贫血。
2、改善食欲、预防便秘
哈密瓜香甜汁多，可以帮助准妈妈增加食欲。孕妇吃哈密瓜利于肠道系统的消化活动，对妊娠期便秘的孕妇来说，是很不错的食疗品。
3、防晒
哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。
4、舒缓孕妇情绪
哈密瓜还有清凉消暑、利小便、除烦热、清肺益气、生津止渴的作用，有利于孕妇保持稳定、愉快、安宁的情绪。
如何挑选好的哈密瓜
最有效最简单的方法——看
看瓜皮上的纹路，纹路越多，越丑，就越好吃。瓜皮上的疤痕越老的越甜，如果疤痕已经裂开就更好了，虽然看上去难看，这样的瓜甜度高、口感好。那些看着漂亮没疤痕的瓜往往是生的。再就是瓜皮的颜色呈现金黄色的为好。
第二种方法是——闻
好的哈密瓜香味是很明显的。
第三种方法是——摸
好的哈密瓜摸上去是硬的，软软的瓜不能挑，太软了就说明熟的快烂了。
买好的哈密瓜，搬动时应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不适宜储藏。
