摘要：白萝卜可防治消化道疾病 食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
一直以来有冬吃萝卜夏吃姜的说法，现如今已经进入冬季，天气越来越冷，吃萝卜也成了这个季节的养生方式。白萝卜也是很多人餐桌上必备的食材之一，很多人对冬吃萝卜不了解，也不知道冬天吃萝卜有什么好处，一起了解一下。
白萝卜相克的食物有哪些
白萝卜不能与胡萝卜同食
白萝卜当中含有的维生素C含量比较高，而胡萝卜当中则含有一种对抗维生素C的分解酶，这两者搭配在一起会使白萝卜当中的维生素C损失惨重，因此不适合一起吃。
白萝卜不能与橘子、柿子一起吃
白萝卜与橘子和柿子如果一起吃的话，很容易诱发或导致甲状腺肿大。
白萝卜不能和人参同食
白萝卜不能和人参一起吃，因为这两者一起吃的话会抵消人参的功效。
白萝卜不能和木耳一同食用
萝卜可以促进消化，木耳可以补气益血，这两者如果一起吃，可能会降低原有的功效，还有可能诱发皮肤炎症。
白萝卜什么人要少吃?
1、消化不良人群：消化不良的人群一般会伴有肠胃功能虚弱，需要避免吃白萝卜。白萝卜属于寒性食物，会刺激胃肠道黏膜，吃白萝卜以后可能会引起肠胃道的负担，容易引起胃部胀气或者肠道胀气的症状加重，从而导致自身的营养物质吸收受到影响；
2、腹泻人群：包括胃炎、结肠炎、十二指肠炎，以及胃溃疡或者十二指肠溃疡的人群，患病时通常会引起腹泻的症状。白萝卜中的膳食纤维丰富，容易促进肠道的蠕动，可能会引起腹泻的症状加重，导致大量的营养物质流失，影响到自身的健康。
白萝卜药膳食疗
既然萝卜是冬季进补的良佳食材，怎么吃才能发挥其养生作用呢？
1、冰糖萝卜
材料：白萝卜、冰糖。
做法：冰糖砸碎；萝卜洗净，带皮切成1厘米见方。准备一大碗，加入萝卜丁、清水和冰糖，放入蒸锅，大火烧开后改中火炖45分钟即可。
饮用方法：每天服2-3次即可。
功效：这款汤可以润肺止咳，尤其适合咳嗽期间饮用。
2、萝卜蜂蜜水
材料：白萝卜、蜂蜜。
做法：
方法① 白萝卜切成丝，加适量蜂蜜搅拌均匀，盛于玻璃瓶中放置1天，等汁水出现后，即可喝汁吃萝卜丝。
方法② 把萝卜切成块加入适量水煮熟，待凉后加入适量蜂蜜饮用即可。
饮用方法：1日3次。
功效：白萝卜、蜂蜜有一定的补益肺肾作用，对老年体弱的慢性支气管炎兼咳嗽痰多患者有一定疗效。
3、羊肉萝卜汤
萝卜配肉冬季往往吃肉较多，吃肉则易生痰、上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，比如萝卜炖牛肉、萝卜炖羊肉等，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。
材料：羊肉400 g、白萝卜300 g、生姜15 g、葱5 g、黄酒6 g、盐适量。
做法：首先将羊肉和白萝卜洗净，羊肉切块后入沸水中焯烫，去除血水，捞出备用。砂锅内放入羊肉、姜、葱、适量清水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时。然后把白萝卜切块，放入砂锅中，至萝卜软烂，加适量调味品即可食用。
功效
补中健胃、壮阳益肾，是补元阳、益气血的上佳补品，适合病后体虚、腰酸畏寒、食欲不振的人群食用。
