摘要：青椒是日常饮食中很普通的一道菜了，可以算得上是一个很好的配菜，很多菜肴中都能看到它的身影。青椒是属于绿色蔬菜，里面含有的营养元素也比较多，才会让大家如此的喜爱。就是这么一个受大家喜爱的青椒，也出现了相关问题。有人说青椒与有些食物一起吃，会有不好的影响，建议大家不要随意的搭配着吃。究竟是不是真的，下面就要好好地探讨看看了。
尖椒中含有辣味素，可以有开胃健脾的作用，而且还可以促进食欲。它还能促进血液循环，补充维生素。每到冬季的时候食用还能起到御寒的作用。
其实尖椒的营养成分是非常高的，它所含的营养物质分别是：胡萝卜素C、维生素B、C、D等等的营养元素。其中的胡萝卜素可以促进眼睛的感光鼓能力，从而很好地预防了夜盲症。维生素可以提高我们的抗病能力。并且其中的辛辣物质可以促进肠胃的蠕动，从而帮助我们提高食欲。
辣椒相克的食物有哪些
1.尖椒不能和黄瓜在一起食用
辣椒中维生素c的含量非常丰富，但是黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜生吃此酶不失活性，所以说两者如果在一起食用的话，辣椒中的维生素c就会被破坏，从而降低尖椒的营养价值。
2．尖椒不能和胡萝卜在一起食用
胡萝卜中除含有大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C,所以两者也不宜同时食用。
3.尖椒与南瓜也不宜同时食用
因为南瓜中也含有维生素C分解酶。
再有尖椒也不宜多吃，尖椒吃多了也容易得胃病，因为尖椒中含有的碱成分可以刺激我们胃液中的粘膜，胃中的血管从而发生血管扩张，如果触碰到胃中的神经，还可能引起胃痛的现象，大量的食用尖椒之后还可以能引起慢性的胃炎。
吃辣椒有什么坏处
1、容易引起上火、导致阴虚火旺，而造成口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿、视物模糊而引起不适的症状。
2、能够导致消化系统疾病的高发，因为辣椒本身对于胃肠道的黏膜有很强的刺激作用，如果吃的过多容易导致胃炎、胃溃疡、肠炎、肠溃疡的高发。
辣椒辣度排名
1. 小米辣：辣度在30000~50000SHU，强度为特辣；
2. 线椒：辣度在3000~7000SHU，强度为中辣；
3. 美人椒：辣度在0~5000SHU，强度为适中；
4. 螺丝椒：辣度在1000~5000SHU，强度为适中；
5. 杭椒：辣度在0~5000SHU，强度为适中；
6. 青椒：辣度在0~3000SHU，强度为微辣。
