摘要：甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，极易被人体吸收利用。还含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。钙、磷、铁等无机元素的含量也较高。其中铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
冬季是吃甘蔗的最佳季节，而且甘蔗的养生功效非常不错，尤其是对缓解口腔溃疡有奇效，那么除了应对口腔溃疡，甘蔗还有其它的功效吗？怎么吃甘蔗才能达到养生的效果呢？
甘蔗相克的食物有哪些
1、鱼笋
鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。
2、白酒
白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
3、葡萄酒
葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
女性吃甘蔗的危害
女性吃甘蔗有一定的坏处，坏处主要表现在一些特殊的人群体质上。比如对于脾胃比较虚寒的女性，是不能够吃甘蔗的。因为甘蔗属于性寒的植物，如果这种体质的女性吃了过多的甘蔗，会出现有腹痛、腹泻的症状，而且甚至引起消化功能不良，营养不良。
有糖尿病的女性也是不能够吃甘蔗的，因为甘蔗属于高糖，对血糖的控制是非常不利的。而且女性也不能够吃霉变的甘蔗，容易引起中毒反应。另外对于女性有妇科疾病的，比如盆腔炎，宫颈炎，阴道炎等也是不能够吃甘蔗的，因为过甜的甘蔗会加重病情。
一天吃多少甘蔗合适
一天吃200克左右甘蔗合适。
甘蔗性寒，而且含糖量丰富，所以一次性不宜食用过多，一般一天食用200克左右甘蔗即可满足人体营养所需。
甘蔗怎么吃不易起泡
甘蔗中的纤维含量比较丰富，所以为了避免纤维引起嘴巴起泡，甘蔗用以下两种方式食用为好：
榨汁食用
1、准备适量的甘蔗、榨汁机。
2、将甘蔗切块，放入榨汁机中榨汁。
3、待榨汁完成后，喝甘蔗汁就可以了，这样可以有效的缓解嘴巴起泡的情况。
煮水食用
1、准备适量的甘蔗、红糖、生姜等食物。
2、将甘蔗、生姜洗净后，去皮，甘蔗切小块，生姜切片。
3、将甘蔗、生姜放入锅中炖煮，待煮开后，放入适量的红糖。
4、将甘蔗加热，可以软化甘蔗的质感，食用口感变得比较柔软。
甘蔗的六大功效
1、滋养润燥
因为甘蔗的甜度很高，而且是双糖，因此可以迅速的给身体补充糖分，所以适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
2、清热润肺
因为甘蔗水分充足，而且性温和，所以可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。
3、健入肝脾
甘蔗含有丰富的纤维，对治疗胃热呕吐、肠燥便秘、消化不良也有一定的疗效。
4、生津解酒
甘蔗可解酒后烦躁，对酒后不适也有作用，用于醒酒护肝起到很好的效果。
5、美容脸部
咀嚼甘蔗对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。所以甘蔗丰收的季节，美女们多咀嚼甘蔗吧。
6、补血
甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有"补血果"的美称。甘蔗的含铁量每公斤达9毫克，绝对当得起"补血果"的美称。
