生蚝不能和什么一起吃,生蚝一次最多可以吃多少个

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摘要:生蚝是一种很多人都喜欢吃的海鲜,但是你们平常在吃他的时候有没有注意他的食用忌讳呢?生蚝与富含草酸的食物、富含单宁酸的食物、富含嘌呤的食物不能一起吃。

说到生蚝这种海鲜,生蚝是一种口感鲜嫩的海鲜,很多人在第一时间联想到生蚝的美味。而且富含多种营养成分和微量元素,对于促进儿童智力发育有很好的效果。尽管我们可以看出生蚝的好处众多,但是它却有一些不得不注意的食用禁忌,关于生蚝不能和什么一起吃,具体详情如下:


生蚝不能和什么一起吃

生蚝不能和糖一起吃:若在做生蚝时加入汤会引起胸闷、气短。

生蚝不能和马蹄一起吃:生蚝和马蹄一起食用会降低生蚝营养价值,是人体不能充分吸收其营养物质。

生蚝不能和辛夷一起吃:两者一起只用会引起食物相克,轻者肠胃不适或腹泻,严重者会食物中毒。

生蚝不能和啤酒一起吃:啤酒不能和生蚝一起食用,会易通风,引起痛风,同时会引起胃痛。

生蚝不能和吴茱萸一起吃:会饮食相克,造成食物中毒。

生蚝不能和高粱米一起吃:高粱米会破坏生蚝里的维生素,降低生蚝的营养价值,所以不宜一同食用。

生蚝不能和玉米一起吃:玉米中含有一种特殊的酶,会影响人体对营养蛋白质的吸收。

生蚝不能和柿子一起吃:柿子为凉性物质,不宜人体吸收,生蚝和柿子一起食用会引起肠胃不适。

生蚝不能和芹菜一起吃:生蚝中含有丰富的锌,而芹菜则会降低人体对锌的吸收。

生蚝不能和性寒的食物一起吃:

生蚝性凉,正常人群食用不会影响身体健康,但是如果和性寒的食物一起食用的话,很容易出现体内寒凉之气过重,导致出现脾胃虚寒

、腹泻等不适的情况,因此生蚝不能和性寒的食物一起食用。 

常见的性寒的食物有:西瓜、秋葵、螃蟹、桑葚、水鸭、苦瓜、茭白、绿豆、海带等。 

生蚝不能和富含鞣酸的食物一起吃:

生蚝是海鲜的一种,含有较多的蛋白质,和富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质会和鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应,生成一些不好消化的

成分,会影响个人的消化和吸收的能力,因此一般不建议一起食用。 

常见的富含鞣酸的食物有:酸枣、香椿、荠菜、竹笋、柿子、葡萄、李、石榴、山楂、野梨等。 

生蚝不能和富含草酸的食物一起吃:

生蚝中的矿物元素也是相当的丰富,如果和富含草酸的食物一起,草酸和矿物质会发生沉淀反应,沉淀物蓄积之后有可能形成结石,同

时还会降低草酸和矿物质的吸收,同时还会降低生蚝和其他食物的营养,因此不建议一起食用。 

常见的富含草酸的食物有;菠菜、小葱、苋菜、葡萄、橘子、番茄、甜菜、竹笋、油麦菜等。

生蚝不能和高嘌呤的食物和酒精一起吃:

生蚝中嘌呤含量比较高,因此不建议和其他高嘌呤的食物一起食用,会加重体内嘌呤的浓度,对于有痛风或者是嘌呤代谢有障碍的人群

而言,会出现关节痛等表现,对身体不利。而酒精会影响尿酸的代谢,因此也不能一起吃。

常见的高嘌呤食物有:香菇、富含油脂的食物、白色的骨头汤、牛肾、胰脏、五花肉、牛肝等。 

生蚝不能和饱和脂肪酸含量高的食物一起吃:

生蚝中含有较为丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以促进大脑发育,还有明目的作用,功效很好,但是如果和富含饱和脂肪酸的食

物一起食用,会降低不饱和脂肪酸的吸收率。 常见的饱和脂肪酸高的食物:蛋糕、面包、肥肉、禽类皮、油炸食品等。


生蚝一次最多可以吃多少个

一般情况下,生蚝肉食用40-75克为宜。如果按个算的话,中大型的生蚝可以食用约1-2个,较小的可以食用3-4个。