香菜相克的食物有哪些,香菜多吃对身体有害吗?

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摘要:说到香菜,可谓是生活中最常见的调味蔬菜,凉拌菜肴时,可以加入一点,提高菜色;点缀菜肴时,也能加入;烧鱼的时候,加入一些,能去除鱼腥味。当然,喜欢吃香菜的人,会认为香菜十分的美味,吃了还想吃,而那些不喜欢吃香菜的人,对于香菜是避而远之。

香菜养分丰厚,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰厚的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满意人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜还能防止感冒。香菜这种食物中有着极为丰富的微量元素以及维生素,不仅如此它里面还包含胡萝卜素,要知道它的含量甚至要远超过西红柿等,由此也是非常容易就能够看到它的营养价值了。对于爱吃香菜的人来说,往往能够有效的提高他们的免疫能力,与此同时抗病的能力也会大幅增加。就算是那些不对香菜有偏见的人,其实有些时候也是可以尝试着感受一下香菜的魅力,或许并没有你想象中的那么难吃。


香菜相克的食物有哪些

1.猪肝。香菜和猪肝一起吃会让气血伤身,所以香菜和猪肝不能一起吃。

2.黄瓜。香菜和黄瓜一起吃会破坏蔬菜中的维生素C,对我们的身体来说是一种损失。

3.白术。香菜和白术一起吃,会使其营养成分降低,所以香菜不能和白术一起吃。

香菜多吃对身体有害吗?

有害

香菜是骨质疏松的“发物”

香菜是经常吃的一种蔬菜,含有的营养成分非常高,不过有些人却认为香菜也属于高草酸食物,一旦长时间大量摄入,就会与体内的钙质产生化学作用形成草酸钙,进而导致骨量流失加速,因此认定香菜是骨质疏松的“发物”。

不过事实并非如此,因为香菜除含有人体所需的大量的蛋白质、和钙、磷、铁等元素外,还含有丰富的维生素C,而维生素C能够有效预防绝经后雌激素的流失,相同也可以减少骨量的流失,预防骨质疏松。

因此,不妨吃些香菜,可以起到预防绝经性骨质疏松的以及保护骨骼的作用的。

哪些人不适合吃香菜

胃溃疡患者:

由于香菜气味浓烈,性温,人吃后容易刺激胃黏膜,还会加重胃里的热。胃溃疡患者胃热过盛,胃黏膜溃烂。食用性味温而辛辣的香菜,不利于胃溃疡的治疗和康复。

有口气者:

香菜含有多种挥发性香气成分,有一种特殊的气味。有口气的人吃了香菜后会让嘴里的异味更明显。所以有口臭的人尽量不要吃香菜,否则对改善口腔异味没有帮助。

有狐臭的人:

香菜性温,味辛,能刺激汗腺分泌。因此,有狐臭的人最好避免食用香菜,否则容易使腋下的汗腺分泌更加旺盛,从而加重狐臭症状。

孕妇:

孕妇不宜多吃香菜,因为孕妇是一个特殊的群体。过量食用辛温的香菜,容易导致子宫收缩,有流产的风险。