兔肉相克的食物有哪些,兔肉的功效和作用禁忌

腾飞百科 9 0

摘要:经常吃兔肉可保护血管壁,能阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有很大的好处。兔肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,它不会增肥,是肥胖患者理想的肉食。女性经常吃兔肉,还可以保持身体苗条,并能增强体质、健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性,国外妇女将兔肉称做"美容肉"。

兔肉是一道非常美味的佳肴,兔肉质地细嫩,味道鲜美,富含卵磷脂,有健脑益智的功效。经常食用可保护血管,防止血栓形成,对冠心病,高血圧,糖尿病人有益处,女性经常食用还可以保护皮肤细腻,维护皮肤弹性。兔肉中含有多种维生素和人体所必需的氨基酸,常食兔肉可防止有害物质沉积,儿童茁壮成长,青年强身健体,助老年延年益寿。


兔肉相克的食物有哪些

蔬菜类

1、芹菜,兔肉酸冷性寒,凉血解毒,不易冷食,芹菜性凉,清热利尿,两者同食易导致脱发。

2、红萝卜,兔肉与红萝卜同食可能会发生中毒,引起肠胃不适。

3、小白菜,兔肉与小白菜同食,容易引起腹泻和呕吐。

4、姜,兔肉酸寒,性冷。

5、干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反,寒热同食,易致腹泻。

水果类

1、橘子,橘子性温,属于热性水果,二者同食,会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。

2、榴莲,榴莲和兔子同属辛热之品,同食会引起热蓄体内,引起上火症状。其他肉类

肉类

鸡肉不可与兔肉同食,令人泄泻。兔肉与鸡肉各含激素与酶类,进入人体后的生化反应复杂,可产生不良作用的化合物,刺激胃肠道,导致腹泻。

2、鸭血,兔肉酸冷性寒,兔肉与鸭血同食易致腹泻。

3、鳖肉,兔子肉属寒性,而鳖肉也是属寒性,二者同食,会助长寒性,不利于健康。

兔肉的功效

兔肉高于猪肉(17.22%)、牛肉(20.07%)、羊肉(16%)、鸡肉(19%)。兔肉富含人体所需的各种氨基酸和矿物质,而且赖氨酸和钙的含量很高,对人体新陈代谢,特别是对儿童生长发育和防止老年人骨质软化有很大益处。

兔肉含有人体不能合成的不饱和脂肪酸,特别是卵磷脂,每100g兔肉中含1652mg是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素。因此,常吃兔肉,有利于儿童智力发育,也有利于防止老年痴呆症。