摘要：蛏子作为一种非常美味的海鲜产品，它也受到了无数人的追捧。它的营养价值也十分丰富，但是这么美味的蛏子竟然不能和这个食物一起食用！那么蛏子不能和什么一起食用呢？
蛏子的肉很鲜美，清甜爽口，我是喜欢蛏子的，较之蚵仔更甚，但蛏子性寒凉，过敏体质者不宜。但说来奇怪了，蛏子是寒凉，湿气重，烹煮不当，过敏体质者容易出疹，但蛏子要是晒成干，做成蛏干，蛏干和烧酒一起炖煮，却是消水肿祛湿滋补的好食物。
蛏子不能和什么一起吃,蛏子不能和什么食物一起吃
蛏子不能和啤酒一起吃：这两种食物搭配在一起，容易引起高尿酸症患者的痛风，对这类患者的身体是非常不好的。
蛏子不能和含维生素c高的水果一起吃：海鲜不能和含维生素c高的水果一起吃，会造成一定程度的中毒现象。
蛏子不能和含有鞣酸的水果一起吃：比如葡萄、山楂、石榴、柿子，同食会呕吐、腹胀、腹泻，因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。
蛏子不能和牛奶一起吃：蛏子吃了一个小时后才能喝牛奶，否则会引起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，要注意是蛏子凉性食物，食用要适量。
怎么清洗蛏子最干净？
1.把买回来的蛏子先用清水冲洗干净。
2.再准备一盆清水，放入适量的食盐，然后把洗净的蛏子放入盆中，在换第3次清水时在水里加滴油，搅匀。
3.静置大约20～30分钟，就会看到蛏子开始拼命的吐水。
4.在蛏子吐水大约1小时后，可以在水中加入少许食醋，这样能杀死嗜盐菌，吃起来更卫生些。（大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了。）
5.捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。
吃蛏子中毒了怎么缓解
可适当服用止泻止痛类的药物来进行治疗
吃了海产品之后出现的腹痛，多考虑是海鲜没有处理干净，或者没有做熟做透，海产品中的细菌，对肠道造成了一定的刺激，出现了腹痛。如果服用药物症状并没有得到缓解及时就诊，避免出现食物中毒的情况发生。
