韭菜营养价值及功效,韭菜的作用

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  韭菜是我们常吃的一种蔬菜,有一种特殊的香味,很多人都比较喜欢用韭菜做一些美味佳肴,有很好一个提鲜的作用,另外它的保健作用也是比较好的,对于男性来说,有一定的补肾温阳的作用,平时适当吃些有促进食欲的效果,因为它的膳食纤维比较丰富,所以说具有预防便秘的作用。


  韭菜营养价值及功效:

  1、补肾温阳

  韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

  2、增进食欲

  韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。

  3、健胃消食

  韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。


  4、散瘀活血

  韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。

  5、杀菌消炎

  韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

  6、调经散寒

  韭菜性温热,女性常吃韭菜可以调经散寒,治疗痛经,但是哺乳期妇女禁用,有回乳的作用。